Gujačka jetra (Foie gras)
Foie gras de canard
€ 25
Chez Freddy · Nica
Blok gujačke jetre poslužen uz džem od smokava.
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini8%
- Masti85%
- Ugljikohidrati7%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogata, glatka terina od guščije jetre, obično poslužena uz slatki voćni prilog.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Tipični sastojci
- guščija foie gras
- džem od smokava
- tost
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Gujačka jetra (Foie gras): gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Chez Freddy