Gujačka jetra (Foie gras): šta je i gdje ga jesti
Foie gras de canard
Klasični delicija od masne jetre patke, obično se služi ohlađena uz tostirani kruh.
6 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- foie gras od patke
- tost
- džem od smokava
- so
Gdje ga jesti
Nica
- Chez Freddy Foie gras de canard€ 25
Madrid
- Arrocería Imperial FOIE DE PATO€ 24.50
Strasbourg
- L'Ecrin des Saveurs LE FOIE GRAS DE CANARD€ 18
Lille
- Le 28 - Lille FOIE GRAS DE CANARD€ 20
Riga
- Burzujs PĪLES FOAGRA€ 15
Montpellier
- L'assiette Aux Fromages Foie gras de canard€ 18
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.