Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini5%
- Masti92%
- Ugljikohidrati3%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pečena koštana srž izvučena iz velikih kostiju, obično začinjena i poslužena topla. Često je prati aromatično bilje kako bi se uravnotežila bogata tekstura.
Tipični sastojci
- junetina koštana srž
- bijeli luk
- svježe začinsko bilje
- so
- crni biber
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?