Das Anton

Mljevena junetina sa gljivama, slanom maslacem, quail jagem i cvjetovima kapara.

Dimljeni losos sa začinom od manga, sjemenkama nara i uljem od verbene.

Miješana jesenska salata sa trakicama bifteka.

Junetlja čorba s izborom između rezanaca ili sirnih knedli.

Krem čorba od bundeve sa uljem od sjemenki bundeve.

Junetčina tartara sa gljivama, slanom maslacem, quail jagem i cvjetovima kapara.

Dinstane junetine roladi sa pireom od maslaca i lješnjaka i tržišnim povrćem.

Komadi bifteka i kozice sa gratinirovim krompirom i tržišnim povrćem.

Grilano pile sa rižotom od raži iz Taur, bundevom i umakom od ružmarina.

Prženi file jezere forele sa pappardelle tjesteninom od bundeve i dinstanim paradajzom.

Punjene gnocchi od bundeve sa žalfijom i orasima.

Glazirana jabukova tarteta sa sladoledom od vanilije i ovčijeg mlijeka.

Junetčina tartara sa gljivama, slanom maslacem, quail jagem i cvjetovima kapara.

Junetčina carpaccio sa rukolom i parmezanom.

Plato sa sirevima, sirima od smokve i orašastim plodovima.