Medaljoni iberijskog filea na P. X. način
Medallones de solomillo iberico al P. X.
€ 10.60
Café Altamira · Hamburg
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini31%
- Masti52%
- Ugljikohidrati17%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Medaljoni iberijskog svinjetinskog filea pripremljeni u slatko-kiselom umaku od Pedro Ximénez sherryja.
- Kuhinja
- Španska
- Porijeklo
- Španjolska
Tipični sastojci
- svinjetinski file
- pedro ximénez sherry
- šećer
- sirće
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?