Nutritivne vrijednosti
≈ 250 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini24%
- Masti73%
- Ugljikohidrati3%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Meki, kremasti i blagi sir od kravljeg mlijeka sa teksturama koje se mogu mazati. Obično se uživa svjež i često se koristi u sendvičima ili otopljen na hljebu.
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Sjeverna Italija
Tipični sastojci
- kravlje mlijeko
- rennet
- so
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Stracchino: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: La Piedigrotta