Stracchino: šta je i gdje ga jesti
Meki, kremasti i blagi sir od kravljeg mlijeka sa teksturama koje se mogu mazati. Obično se uživa svjež i često se koristi u sendvičima ili otopljen na hljebu.
10 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Sjeverna Italija
Tipični sastojci
- kravlje mlijeko
- rennet
- so
Gdje ga jesti
Torino
- Antico Casale STRACCHINO€ 9
- Il Pensiero€ 7.50
- Personaggio€ 7
- Pizzeria Da Michi€ 7
Genova
Ženeva
- Pizza Leggera STRACCHINOCHF 29
Bologna
Bari
- La Baresana STRACCHINO€ 9.50
Verona
- Pizzeria Leon D'Oro STRACCHINO€ 13.50
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.