Design Centre Nini Andrade Silva
Funchal · od 2015. · Portugalska · €€€€ · 26 jela · € 9 – € 30 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- MonZatvoreno
- Tue11:00–23:00
- Wed11:00–23:00
- Thu11:00–23:00
- Fri11:00–23:00
- Sat11:00–23:00
- Sun11:00–23:00
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
JUBA | JUBA SOPA | SOUP
-
Creme de pimpinela regional| Pão naan | Mousse de requeijão do Santo
Krem od čayotea poslužen s naan hljebom i krem sirom.
PREDJELA | PREDJELA ENTRADAS | STARTERS
-
Ceviche od dimljenog pastrmke do Seixala | Puré od ljubičastog kupusa | Čips od platanosa | Labna
€ 24Ceviche de truta fumada do Seixal | Puré de repolho roxo | Chips de plátano | Labna -
Terrina de Foie Gras | Bolo de mel | Pickle de ananás | Gel Vinho do Porto
-
Ravioli de cogumelos | Crocante de cebola roxa | Espuma trufada
Ravioli od gljiva poslužen s hrskavim crvenim lukom i pjenom od tartufa.
-
Camarão braseado|Mousse de coco , tomate seco e limão confit | Purê de funcho | Molho tom yum
-
Sopa de tomate | Compota de cebola | Sablé de parmesão
Juha od rajčice poslužena s lukom u kompotu i parmizan sabléom.
-
Salada de couscous regional | Sumac | Cebola verde | Toranja | Azeite | Romãs
RIBA | RIBA PEIXE | FISH
-
Atum na brasa | Puré de salsifie sésamo |Sweet chilli mango e malagueta
-
Peixe do Mercado com molho virgem | Fricassé de grão-de-bico | Limão kafir e funcho
-
Polvo | Arroz malandrinho | Tinta de choco e lima | Molho vilhão
MESO | MESO CARNE | MEAT
-
Pithivier de pato | Foie Gras | Puré de batata doce
Pithivier od patke s foie grasom i puréom od slatkog krumpira.
-
Barriga de leitão | Vinha e alhos crocante| Pickle de legumes | Molho de iogurte| Gnocchi
Trbušni dio svinjetine s hrskavim češnjakom, ukisanim povrćem, umakom od jogurta i gnocchi.
-
Filete Black Angus | Pak Choi glaceada | Purê de abóbora e noz | Batata Fondant | Molho Vinho Madeira
DESERT | DESERT SOBREMESA | DESSERT
-
Voće
€ 9Fruta -
Banana e lima | Crumble de bolo mel | Gelado de baunilha
-
Compota de toranja/ laranja | Crumble de chocolate | Gelado de amendoim
Džem od grejpfruta ili naranče s čokoladnim crumbleom i sladoledom od kikirikija.
-
“Calhau”
€ 13Mus mousse sa tradicionalnim madeirskim sezões i jagodamaMus od morske soli poslužuje se uz tradicionalne madeirske sezões i jagode.
-
Pavlova de tomate inglês | Mango/ maracujá | Fava tonka
Pavlova od tamarilla s mangom, marakujom i tonka mahuncem.
-
Seleção de queijos | Compota caseira | Frutos secos caramelizados
Izbor sireva poslužen s domaćim džemom i karameliziranim sušenim plodovima.
-
Soufflé de banana | Gelado de amendoim
Soufflé od banane poslužen s sladoledom od kikirikija.
-
Vaso de chocolate | Sorvete de Maracujá
Čokoladni ramekin poslužen s sorbetom od marakuje.
-
Cheesecake de caramelo salgado | Avelã
-
Gljiva
€ 9Cogumelo
GLAVNA JELA | GLAVNA JELA PRATOS PRINCIPAIS | MAIN COURSES
-
Risotto de ervas | Legumes do dia
Risotto od začinskog bilja poslužen s sezonskim povrćem.
-
Tomate assado recheado | Ratatouille | Mozarella Panada | Pesto | Redução de Balsamico
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.