Nutritivne vrijednosti
≈ 250 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini19%
- Masti79%
- Ugljikohidrati2%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Delikates od svinjskog mozga, koji se često krčka ili kuva na pari s začinima. Poznat je po svojoj mekanoj, kremastoj konzistenciji.
- Kuhinja
- Kineska (Sichuan)
Tipični sastojci
- svinjski mozak
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?