Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini7%
- Masti47%
- Ugljikohidrati46%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Lagani, kremasti desert napravljen umućivanjem žumanaca, šećera i slatkog vina na bain-marie dok se ne zgusne. Često se služi topao ili hladan, ponekad uz bobice ili biskvit.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- žumanca
- šećer
- marsala vino
- slatko vino
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?
Zabaione: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Osteria Montini