Paški sir: šta je i gdje ga jesti
Tvrdi, slani ovčiji sir poznat po svom specifičnom aromi i teksturi. Obično se odležava kako bi razvio svoj karakteristični profil ukusa.
7 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Hrvatska (Dalmacija)
- Porijeklo
- Otok Pag, Hrvatska
Tipični sastojci
- ovčije mlijeko
- so
- rennet
Gdje ga jesti
Zagreb
- Restoran Zlatna Školjka€ 125
- Konoba Dida€ 90
Split
- Konoba Marjan€ 10
- Restoran Velo misto€ 12
Rijeka
Zadar
- Udica Paški sir 10 dkg€ 13
Beč
- Fischrestaurant Ragusa Pagerkäse€ 15
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.