Mascarpone: šta je i gdje ga jesti
Debeli, kremasti italijanski sir napravljen od kreme i mlijeka, često se koristi u desertima. Ima visok sadržaj masnoće i glatku, baršunastu teksturu.
5 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Sjeverna Italija, historijski
Tipični sastojci
- krema
- mlijeko
- limunska kiselina
Gdje ga jesti
Bologna
Kopenhagen
- Pizzeria Imperia 32. Mascarpone (hvidbund)DKK 100
Innsbruck
- Ristorante Pizzeria Da Enzo E Marion Mascarpone (weiße Pizza)€ 17.90
Dubai
- Rimini Cafe MASCARPONEAED 145
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.