ORSO Kitchen & Bar

Rakovima se služe uz čili smeđi puter, dukkah i svježi hljeb.

Pečeni karfiol pripremljen sa glazurom od đumbira i narandže.

Dagnje se služe uz Bombay aloo krem, korijander i limetu.

Pečeni provolone sir se služi uz zelenu harissu i tostiranu focacciu.

Janjeća kofta se služi uz tzatziki, korijander, marinirani crveni luk i svježi hljeb.

Pite od pilećeg mesa i filom sa kajsijama, bademima i coulisom od crvenog papričara.

Začinjena cijela riba koja se služi uz salatu od krastavaca, korijandera, šekira i posoljenog sjemenog granole.

Pileći supreme se služi uz polentu sa ricottom i bosiljkom, paradajz sos i čili ulje.

Sporo pečeni janjetinski but sa zelenom harissa rižom, tzatzikijem, fetom i šekerom.

Kremasti crni dahl sa začinjenim slanutkom, čipsom od slatkog patlidžana i flatbreadom.

File pečene hvace sa ras el hanout kus kusom, marokanskim začinjenim mrkvama i limunim puterom.

Rogan josh cannelloni punjen špinatom i fetom u kremastom paradajz sosu.

Prženi Orso krompir se služi uz nduja aioli.

Artičoka pripremljena na tri načina: pečena sa bijelim lukom, kao purée sa limunom i pržena sa čilijem.

Hummus od slatkog graška sa dukkah, služi se uz kameniti hljeb.

Musabaha i prženi slanutak, služe se uz kameniti hljeb.