ORSO Kitchen & Bar

Podsmażane krewetki podawane z chili brown butter, dukkah i świeżym chlebem.

Pieczony kalafior przygotowany w glazurze imbirowo-pomarańczowej.

Małże podawane z kremem Bombay aloo, kolendrą i limonką.

Pieczony ser provolone podawany z zieloną harissą i przypieczoną focaccią.

Kofta jagnięca podawana z tzatziki, kolendrą, marynowaną czerwoną cebulą i świeżym chlebem.

Ciasto filo z kurczakiem, morelą, migdałami i coulis z czerwonej papryki.

Cała przyprawiona ryba podawana z sałatką z ogórka, fenku, granatu i słonej granoli z nasion.

Kurczak supreme podawany z ciastem polenta z ricottą i bazylią, sosem pomidorowym i olejem chili.

Wolno gotowana golonka jagnięca z ryżem z zieloną harissą, tzatziki, fetą i granatem.

Kremowe czarne dahl z przyprawioną ciecierzycą, chipsami ze słodkich ziemniaków i podpłomykiem.

Smażony filet z morszczuka z kuskusem ras el hanout, marokańską przyprawianą marchewką i masłem cytrynowym.

Cannelloni Rogan Josh nadziewane szpinakiem i fetą w kremowym sosie pomidorowym.

Smażone ziemniaki Orso podawane z aioli nduja.

Karczoch przygotowany na trzy sposoby: pieczony z czosnkiem, puree z cytryną i smażony z chili.

Hummus z groszku z dukkah, podawany z chlebem kamiennym.

Musabaha i smażona ciecierzyca, podawane z chlebem kamiennym.