Polagano konfitirano patolino bedro s dusenim kupusom i domaćim rezancima
Pomaly konfitované kačacie stehno s dusenou kapustou a domácimi lokšami
€ 25
HRADNÁ reštaurácia · Bratislava · 300 g / 200 g
- Žitarice koje sadrže gluten
- Jaja
- Sumporni dioksid i sulfiti
Nutritivne vrijednosti
≈ 800 kcalpo porciji od oko 500 g
- Proteini23%
- Masti64%
- Ugljikohidrati14%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Patka (teleći batak) pečena polako u masti dok ne postane mekana, poslužena uz dinstani kupus i tradicionalnu ručno rađenu rezanučicu.
- Kuhinja
- Srednja Evropa
Tipični sastojci
- batak od patke
- kupus
- brašno
- jaja
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?