Langsam konfiertes Entenkeul mit gedünsttem Kohl und hausgemachten Lokše
Pomaly konfitované kačacie stehno s dusenou kapustou a domácimi lokšami
25 €
HRADNÁ reštaurácia · Bratislava · 300 g / 200 g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 800 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß23%
- Fett64%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Entenkeule, die langsam in Fett gegart wurde, bis sie zart ist, serviert mit geschmortem Kohl und traditionellen handgemachten Nudeln.
- Küche
- Zentraleuropäisch
Typische Zutaten
- Entenkeule
- Kohl
- Mehl
- Eier
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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