TARTARE DI MANZO
Tatar od govedine s krastavcima, lukom, kaparima i konjakom.
KLEINE/ SMALL PORTION CHF 27.50≈ € 29.79GROSSE/ LARGE PORTION CHF 38.50≈ € 41.70
Restaurant Fiorentina Basel · Basel
Rindertatar mit Cornichons, Zwiebeln, Kapern und Cognac, serviert mit Toast-Brioche und Butter.
Nutritivne vrijednosti
≈ 320 kcal± 30% · po porciji od oko 216 g
- Proteini35 g
- Masti18 g
- Ugljikohidrati2.3 g
- od čega zasićene masti
- 5 g
- od čega šećeri
- 2.2 g
- Vlakna
- 1.4 g
- So
- 1.9 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Vitamin B12 293%
- Cink 75%
- Vitamin D 37%
- Željezo 35%
- Vitamin E 30%
- Kalij 30%
- Folat 27%
- Vitamin A 18%
- Vitamin B1 17%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
O jelu
Fino nasječkana sirova junetina začinjena raznim začinima i poslužena uz hljeb. To je klasični hladni predjelak.
- Kuhinja
- Francuska/Međunarodna
Tipični sastojci
- junetina
- krastavčići
- luk
- kapari
- konjak
- brioche
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
TARTARE DI MANZO: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Restaurant Fiorentina Basel