Orecchiette s tri vrste apulijskog paradajza
Orecchiette ai Tre Pomodori Pugliesi
€ 14
La Locanda Di Federico · Bari
Orecchiette s tri vrste pečenog paradajza, stracciatellom i hrskavim capocollom.
- Žitarice koje sadrže gluten
- Mlijeko
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini15%
- Masti46%
- Ugljikohidrati39%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pasta u obliku ušiju poslužena s raznim pečenim rajčicama, kremastim sirom stracciatella i hrskavim mesom capocollo.
- Kuhinja
- Italijanska (Pugliese)
Tipični sastojci
- orecchiette
- rajčice
- stracciatella
- capocollo
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu orecchiette. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
- Ime po
- uho
Je li vam se svidjelo jelo?