
Roulade od pilećeg batka punjena gljivama, demi glace
Chicken thigh roulade stuffed with mushrooms, demi glace
€ 25
Balthazar · Atina
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini32%
- Masti57%
- Ugljikohidrati10%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pileći batkovi urolani i punjeni gljivama, posluženi uz bogati demi-glace redukciju.
Tipični sastojci
- pileći batak
- gljive
- demi-glace
- šalot
- šalot
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?