Hrskava teleća čeljust
Krokante kalfszwezerik
€ 45
In de Balans · Antwerpen
Hrskava teleća čeljust sa goveđim obrazom, začinima, bundevom i salsa verde.
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini23%
- Masti66%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Glissonove žlijezde teleta, pripremljene tako da postignu hrskavu vanjštinu i mekan unutrašnjost.
Tipični sastojci
- teletina (sweetbread)
- junetina obrać
- bundeva
- salsa verde
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?