Bolliti con salsa verde, friggione e purè
20 €
Trattoria Osteria Buca Manzoni · Bologna
Bolliti serviti con salsa verde, friggione e purè di patate.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine25%
- Grassi50%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tradizionale carne bollita servita con una salsa verde a base di erbe, cipolle saltate e purè di patate.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- carne bollita
- prezzemolo
- capperi
- cipolle
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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