Polpette di manzo e mortadella in crosta
18 €
Osteria Black Bay · Bologna
Polpette di manzo e mortadella in crosta stufate alla birra con patate e cipolla.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine21%
- Grassi54%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Polpette fatte con un mix di manzo e mortadella, ricoperte da una crosta e brasate in una salsa a base di birra con patate.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo
- mortadella
- birra
- patate
- cipolla
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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