Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine36%
- Grassi55%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una preparazione classica in cui gli straccetti di vitello sono saltati con le cipolle per creare una base saporita e leggermente dolce. Le cipolle sono cotte fino a diventare morbide per completare la carne.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- vitello
- cipolle
- olio d'oliva
- vino bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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