Hünkar Begendi
34 CHF≈ 37,19 €
Kelim · Basel
Grilled lamb skewers on stewed eggplant with parmesan and milk, served with vegetables and bulgur pilaf.
Nährwerte
650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß35 g
- Fett38 g
- Kohlenhydrate45 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gegrillte Lammspieße, serviert auf einem cremigen Püree aus geschmorten Auberginen, Milch und Käse.
- Küche
- Türkisch
- Herkunft
- Osmanisches Reich
Typische Zutaten
- Lamm
- Aubergine
- Milch
- Parmesan
- Bulgur
- Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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