Kalbsschulterfilet mit Salsa verde, Kräutersalat und Kapern

31 CHF≈ 33,68 €

Schönau · Zürich

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß37%
37%
Fett57%
57%
Kohlenhydrate6%
6%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Zartes Kalbsschulterfilet, serviert mit einer hellen, kräuterbasierten Salsa verde.

Typische Zutaten

Kalb
Petersilie
Kapern
Anchois
Olivenöl
Kräuter

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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