Filetto di spalla di vitello con salsa verde, insalata di erbe e capperi
Kalbsschulterfilet mit Salsa verde, Kräutersalat und Kapern
31 CHF≈ 33,57 €
Schönau · Zurigo
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine37%
- Grassi57%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tenero filetto di spalla di vitello servito con una vivace salsa verde a base di erbe.
Ingredienti tipici
- vitello
- prezzemolo
- capperi
- acciughe
- olio d'oliva
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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