HIRSCHROHSCHINKEN
21 CHF≈ 22,74 €
Restaurant Adlisberg · Zürich
Hirschrohschinken mit Waldorfsalat und Kürbis-Chutney.
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß28%
- Fett55%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittener, gepökelter Hirschschinken, serviert mit einem Salat nach Waldorf-Art und einem süß-sauren Chutney.
- Küche
- Schweizerisch
- Herkunft
- null
Typische Zutaten
- Hirschschinken
- Apfel
- Walnüsse
- Sellerie
- Kürbis
- Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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