Vegi-Planted Tatar

25,50 CHF≈ 27,71 €

Die Waid · Zürich

Vegetarisches Tatar mit Tomaten, Parmesan, Kapern und Zwiebeln, serviert mit Brioche-Toast, Butter und Salat.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß10%
10%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate29%
29%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine vegetarische Alternative zum Rinder-Tartar, die pflanzliche Zutaten verwendet, um Textur und Geschmacksprofil nachzuahmen.

Typische Zutaten

pflanzliches Protein
Tomaten
Parmesan
Kapern
Zwiebeln
Brioche
Butter

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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