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Japchae

Japchae

잡채 · Japchae - Japchae-Glasnudeln

CHF 14≈ €15.11

Misoga · 苏黎世

炒红薯粉丝配蔬菜。

营养成分

≈ 350 千卡每份约 250 克
  • 蛋白质7%
    7%
  • 脂肪32%
    32%
  • 碳水化合物61%
    61%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种由炒红薯淀粉粉丝与各种蔬菜和调料混合而成的菜肴。

菜系
韩式

常见食材

  • 红薯淀粉粉丝
  • 蔬菜
  • 酱油
  • 芝麻油
  • 牛肉

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

朝鲜地区

什锦炒菜
© ayustety (a flickr user) · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
朝鲜地区
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杂菜是朝鲜民族一种用粉丝制成的风味食品,辅以切细的牛肉、胡萝卜片,以及菠菜、蘑菇、洋葱等各种蔬菜。既可以作为凉菜,也可作为热菜。

摘自维基百科条目《雜菜 (朝鮮)》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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