Polędwica Tournedos Rossini / Beef Tournedos Rossiniz foie gras, puree, szpinakiem i sosem Demi Glacewith foie gras, potato puree, spinach and Demi Glace sauce
PLN 165≈ €37.40
Butchery and Grill · 弗罗茨瓦夫 · 200 g
牛柳配鹅肝、土豆泥、菠菜和 Demi Glace 酱汁。
营养成分
≈ 650 千卡每份约 200 克
- 蛋白质18%
- 脂肪73%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道经典的奢华菜肴，以牛里脊为主角，顶部覆盖鹅肝，搭配土豆泥和菠菜。
- 菜系
- French
常见食材
- 牛里脊
- 鹅肝
- 土豆泥
- 菠菜
- Demi-glace
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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