营养成分
≈ 380 千卡± 20% · 每份约 260 克
- 蛋白质43 g
- 脂肪22 g
- 碳水化合物2.7 g
- 其中饱和脂肪
- 6 g
- 其中糖
- 2.7 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
- 盐
- 2.3 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 352%
- 锌 90%
- 维生素D 45%
- 铁 42%
- 钾 37%
- 维生素E 36%
- 叶酸 32%
- 维生素A 22%
- 维生素B1 21%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
Finely chopped raw beef seasoned with various aromatics and served with traditional accompaniments.
- 菜系
- European
常见食材
- beef
- egg yolk
- mustard
- cucumber
- onion
- bay boletes
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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