Rinder-Tatar
Tatar Biftek
49,99 PLN≈ 11,33 €
Banjaluka · Warschau · 260 g
Geräuchertes Rindertatar mit marinierten Steinpilzen, Eigelb, Ajvar-Senf, Gurke, Zwiebeln und Brot.
Nährwerte
≈ 380 kcal± 20% · pro Portion von etwa 260 g
- Eiweiß43 g
- Fett22 g
- Kohlenhydrate2,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- davon Zucker
- 2,7 g
- Ballaststoffe
- 1,6 g
- Salz
- 2,3 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 352%
- Zink 90%
- Vitamin D 45%
- Eisen 42%
- Kalium 37%
- Vitamin E 36%
- Folat 32%
- Vitamin A 22%
- Vitamin B1 21%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit verschiedenen Aromaten und serviert mit traditionellen Beilagen.
- Küche
- Europäisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Eigelb
- Senf
- Gurke
- Zwiebel
- Steinpilze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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