L’IMBOSCATO
Cardoncelli蘑菇配牛肝菌泡沫、覆盆子和栗子乳液。
€20
L'Evangelista Ristorante · 维罗纳
Cardoncelli mushrooms with porcini foam, raspberry, and chestnut emulsion.
- 含麸质谷物
- 大豆
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 200 千卡每份约 200 克
- 蛋白质7%
- 脂肪59%
- 碳水化合物34%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一款季节性蘑菇料理，以不同质地和乳化处理的cardoncelli蘑菇为特色。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- cardoncelli蘑菇
- 牛肝菌
- 树莓
- 栗子
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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