L’IMBOSCATO
Ciuperci Cardoncelli cu spumă de porcini, zmeură și emulsie de castan
20 EUR
L'Evangelista Ristorante · Verona
Cardoncelli mushrooms with porcini foam, raspberry, and chestnut emulsion.
- Cereale care conțin gluten
- Soia
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine7%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați34%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat sezonier cu ciuperci, cu ciuperci cardoncelli pregătite cu diverse texturi și emulsii.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- ciuperci cardoncelli
- ciuperci porcini
- zmeură
- castană
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?