L’IMBOSCATO
20 €
L'Evangelista Ristorante · Verona
Cardoncelli mushrooms with porcini foam, raspberry, and chestnut emulsion.
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine7%
- Grassi59%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di funghi stagionali a base di cardoncelli preparati con varie consistenze ed emulsioni.
- Cucina
- Italiano
Ingredienti tipici
- cardoncelli
- porcini
- lampone
- castagna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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