L’IMBOSCATO
Cardoncelli-Pilze mit Steinpilz-Schaum, Himbeere und Kastanienemulsion
20 €
L'Evangelista Ristorante · Verona
Cardoncelli-Pilze mit Steinpilz-Schaum, Himbeere und Kastanienemulsion.
- Glutenhaltiges Getreide
- Soja
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß7%
- Fett59%
- Kohlenhydrate34%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein saisonales Pilzgericht mit Cardoncelli-Pilzen, die in verschiedenen Texturen und Emulsionen zubereitet werden.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Cardoncelli-Pilze
- Steinpilze
- Himbeere
- Kastanie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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