营养成分
≈ 550 千卡每份约 400 克
- 蛋白质29%
- 脂肪46%
- 碳水化合物25%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
在浓郁的汤汁中炖煮的小牛胫骨，通常搭配 polenta。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- veal shank
- wine
- vegetables
- polenta
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
在浓郁的汤汁中炖煮的小牛胫骨，通常搭配 polenta。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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