豌豆配烟熏里科塔奶酪菊苣根奶油宽面
Tagliatelle con Piselli su Crema di Topinambure Ricotta Affumicata
€18
Taverna San Trovaso · 威尼斯
营养成分
≈ 450 千卡每份约 350 克
- 蛋白质13%
- 脂肪42%
- 碳水化合物45%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
丝带面条，配以豌豆，铺在菊苣根和烟熏 ricotta 组成的奶油底座上。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- tagliatelle
- 豌豆
- 菊苣根
- 烟熏 ricotta
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴tagliatelle。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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