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油浸鳀鱼

油浸鳀鱼

Filets d’Anchois à l’huile

€10

Va Fanciullo · 图卢兹

油浸鳀鱼配焦柠檬凝胶和佛卡夏面包条。

营养成分

≈ 250 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质24%
    24%
  • 脂肪73%
    73%
  • 碳水化合物3%
    3%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

浸泡在油中的小型咸味鱼片。通常作为开胃菜食用,或用于为其他菜肴增味。

菜系
地中海
起源
地中海地区,古代

常见食材

  • 鳀鱼
  • 橄榄油
  • 柠檬

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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