小牛肉配吞拿鱼酱、黑橄榄片和腌洋葱
Vitello tonnato con chips di olive nere e cipolla in carpione
€14
营养成分
≈ 350 千卡每份约 200 克
- 蛋白质28%
- 脂肪65%
- 碳水化合物7%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切片的煮熟小牛肉，搭配由金枪鱼和刺山柑制成的浓郁咸鲜酱汁。
- 菜系
- 意大利（皮埃蒙特）
常见食材
- 小牛肉
- 金枪鱼
- 刺山柑
- 鸡蛋
- 黑橄榄
- 洋葱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴Vitello tonnato。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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