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大蒜酱

大蒜酱

Σκορδαλιά

€2.80

Μπακαλικο Μεζεδοπωλειο · 塞萨洛尼基

营养成分

≈ 300 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质3%
    3%
  • 脂肪73%
    73%
  • 碳水化合物23%
    23%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种浓稠且大蒜味浓郁的泥状物,通常由土豆泥或浸泡过的面包与橄榄油和大蒜混合而成。

菜系
希腊

常见食材

  • 大蒜
  • 橄榄油
  • 土豆
  • 醋

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

希腊

skordalia
© Amymoni · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
发源地
希腊

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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