Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine3%
- Grăsimi73%
- Carbohidrați23%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un piure gros, cu mult usturoi, făcut de obicei din cartofi zdrobiți sau pâine înmuiată, amestecate cu ulei de măsline și usturoi.
- Bucătărie
- Grecă
Ingrediente tipice
- usturoi
- ulei de măsline
- cartofi
- oțet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Grecia
- Origine
- Grecia
Mai mult
Scordolea este un sos de nuci cu usturoi folosit în bucătăria românească și elenă (Skordalya).
Fragment din articolul Wikipedia „Scordolea” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
Skordalia: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Μπακαλικο Μεζεδοπωλειο