南瓜洛库姆馅饼
Баница с тиква и локум
€4.90
Traditional Bulgarian Restaurant Chevermeto · 索非亚 · 150 g
南瓜和洛库姆馅的巴尼察。
- 乳
营养成分
≈ 400 千卡每份约 150 克
- 蛋白质5%
- 脂肪42%
- 碳水化合物52%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种传统的保加利亚糕点，由酥皮制成，内馅填有南瓜和土耳其软糖块。
- 菜系
- 保加利亚
常见食材
- 酥皮
- 南瓜
- turkish delight
- 鸡蛋
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
保加利亚
关于经典菜肴banitsa。本店供应的是自家版本。
National Inventory of Intangible Cultural Heritage of Ukraine · 2022
- 发源地
- 保加利亚
了解更多
保加利亚折饼(又称保加利亚面包，英文：Banitsa，保加利亚文： баница)是以加了葵花油、糖与奶油制成的面团为饼皮，内馅传统上以羊奶酪（Feta Cheese）、蛋和优格为基本材料所制成之糕饼，原名字义有“折”的意思。是保加利亚的传统食物之一，通常与酸奶、红茶一起出现在早餐餐桌上，不同的家庭及地区各有其独特的内馅组合特色。
摘自维基百科条目《保加利亞摺餅》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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