Баніца з гарбузом та лукумом
Баница с тиква и локум · banitsa s tikva i lokum
4,90 EUR
Traditional Bulgarian Restaurant Chevermeto · Софія · 150 g
Баніца з гарбузом та лукумом.
- Молоко
Харчова цінність
- Білки5%
- Жири42%
- Вуглеводи52%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна болгарська випічка з тіста філо, начинена гарбузом та шматочками райхаш (turkish delight).
- Кухня
- Болгарська
Типові інгредієнти
- тісто філо
- гарбуз
- turkish delight
- яйця
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Болгарія
Про класичну страву Баниця. У закладі подають власну версію.
Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України · 2022
- Походження
- Болгарія
Докладніше
Ба́ниця (болг. баница) — болгарська національна страва, листковий пиріг із сиром або бринзою, який заливається яйцями та сметаною й запікається. Болгарські поселенці в Україні називають цей пиріг — міліна.
Уривок зі статті Вікіпедії «Баниця» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?