Moma
罗马 · 意大利菜 · €€€€ · 27 道菜 · €16 – €39 · 素食友好
这里推荐点什么
没有符合条件的菜品。
前菜 │ 开胃菜 ANTIPASTI │ STARTERS
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时令蔬菜腌菜
€24Il nostro orto di stagione in giardiniera -
魔鬼风味鸡胗配李子酱和新蒜。
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Ostriche, composta di cavolo cappuccio e salsa al Franciacorta
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普塔内斯卡风味墨鱼细扁面
€26Tagliatelle di seppia alla puttanesca
第一道菜 │ 面食 PRIMI │ PASTA
第二道菜 │ 主菜 SECONDI │ MAIN COURSES
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鰤鱼配黄油干葱酱和苦苣。
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西葫芦蛤蜊鳕鱼
€39Merluzzo zucchini e vongole -
羊里脊配花椰菜泥、味噌蛋黄酱和猎人风味高汤。
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猪五花肉配小甜椒、藜麦和芥末。
甜点 DOLCI │ DESSERTS
前菜 ANTIPASTI
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Mozzarella di bufala, alici e panzanella
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Prosciutto di Bassiano, puntarella sott’olio e ricotta al pepe
第一道菜 PRIMI
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Spaghetti alla Nerano e provolone del Monaco
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细扁面配黄油、鳀鱼、金枪鱼鱼籽和黑柠檬。
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大管面配墨鱼肉酱、烟熏土豆泡沫和脆皮红椒。
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Chitarrine alla Gricia, cacio “Ubriaco”
第二道菜 SECONDI
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Polpo verace, variazione di scorzonera e dragoncello messicano
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小牛颊肉配土豆泥和田园混合生菜。
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菲力牛排塔塔
€39Tartare di filetto di manzo
甜点 DOLCI
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Zabaione mantecato a freddo, granita al caffè e crumble allo zucchero di canna
冷制萨巴永配咖啡冰沙和红糖碎屑。
价格以餐厅发布为准,可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

