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Crema catalana

加泰罗尼亚焦糖奶冻

€8

Da Bucatino · 罗马

  • 蛋
  • 乳

营养成分

≈ 290 千卡± 20% · 每份约 172 克
  • 蛋白质9 g
    13%
  • 脂肪14 g
    43%
  • 碳水化合物32 g
    45%
其中饱和脂肪
5.2 g
其中糖
27 g
膳食纤维
0 g
盐
0.15 g

维生素和矿物质(占参考摄入量的百分比)

  • 维生素B12 105%
  • 维生素D 38%
  • 维生素A 27%
  • 钙 23%
  • 叶酸 19%
  • 锌 16%

根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算;餐厅的食谱和份量可能不同。

来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

关于这道菜

A creamy custard base flavored with citrus, topped with a layer of hard caramelized sugar.

菜系
Spanish

常见食材

  • milk
  • egg yolks
  • sugar
  • cinnamon
  • lemon zest

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。

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