Tastavo Speisekarten in deiner Sprache Anmelden
Deutsch

Crema catalana

Spanische Creme mit karamellisierter Zuckerschicht.

8 €

Da Bucatino · Rom

  • Eier
  • Milch

Nährwerte

≈ 290 kcal± 20% · pro Portion von etwa 172 g
  • Eiweiß9 g
    13%
  • Fett14 g
    43%
  • Kohlenhydrate32 g
    45%
davon gesättigte Fettsäuren
5,2 g
davon Zucker
27 g
Ballaststoffe
0 g
Salz
0,15 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

  • Vitamin B12 105%
  • Vitamin D 38%
  • Vitamin A 27%
  • Calcium 23%
  • Folat 19%
  • Zink 16%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Eine cremige Puddingbasis mit Zitrusaroma, gekrönt von einer Schicht aus hartem, karamellisiertem Zucker.

Küche
Spanisch

Typische Zutaten

  • Milch
  • Eigelb
  • Zucker
  • Zimt
  • Zitronenschale
  • milk
  • egg yolks
  • sugar
  • cinnamon
  • lemon zest

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Crema catalana: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Da Bucatino