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Originale

Crema catalana

8 €

Da Bucatino · Roma

  • Uova
  • Latte

Valori nutrizionali

≈ 290 kcal± 20% · per porzione di circa 172 g
  • Proteine9 g
    13%
  • Grassi14 g
    43%
  • Carboidrati32 g
    45%
di cui acidi grassi saturi
5,2 g
di cui zuccheri
27 g
Fibre
0 g
Sale
0,15 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

  • Vitamina B12 105%
  • Vitamina D 38%
  • Vitamina A 27%
  • Calcio 23%
  • Folato 19%
  • Zinco 16%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Il piatto

Una base cremosa di crema pasticcera aromatizzata agli agrumi, guarnita con uno strato di zucchero caramellato croccante.

Cucina
Spagnola

Ingredienti tipici

  • latte
  • tuorli d'uovo
  • zucchero
  • cannella
  • scorza di limone

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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