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罗马式牛肚

罗马式牛肚

Trippa alla romana

€18

Al Vantaggio · 罗马

营养成分

≈ 400 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质35%
    35%
  • 脂肪49%
    49%
  • 碳水化合物15%
    15%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

在加入香料的浓郁西红柿酱汁中慢炖的牛肚。

菜系
意大利 (罗马)

常见食材

  • 牛肚
  • 西红柿酱
  • pecorino cheese
  • 大蒜
  • 香料

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

Trippa alla romana
© Calabrotto · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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