Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini35%
- Masti49%
- Ugljikohidrati15%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Goveđi želuđak polako kuvan u ukusnom sosu od paradajza sa začinskim biljem.
- Kuhinja
- Italijanska (rimska)
Tipični sastojci
- goveđi želuđak
- paradajz sos
- pecorino sir
- bijeli luk
- začinsko bilje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?
Rimski tripe: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Al Vantaggio